浮島ガーデン　いただきますから世界を変えよう！

皆さん☆こんにちは！



日中はわりにポカポカな日が続いています。

でも夕方から急激に冷え込みますね。

風邪などひいていないですか？？


さてさて、

今日はランチタイムにかわいいお客さまが来てくださっていました。



ママと赤ちゃんのいる風景、和みますね～♪

お子さんが小さいとなかなか外食できませんが、
浮島ガーデンには琉球畳の個室があるので、
お子さんと一緒にゆっくりランチタイムを過ごしていただけますよ～☆

そして一番の利点はお子さんと同じものが食べられるところ。

たとえば、
島野菜のポタージュ・スープは



離乳食にもなっちゃう☆


1歳くらいのお子さんと食べるなら、とろとろマージン丼がオススメです。



マージンとは沖縄の方言で「もちきび」のことですが、
ごはんの上のもちきびが、まるで卵のような味わいで、すっごくおいしいんです！
野菜だけとは思えない～～


オールスターチャンプルーもいいですね～



小学生になったら、ちょっとスパイシーなタコライスもいけちゃいます。




ぜひぜひ

浮島ガーデン琉球畳の間☆赤ちゃんと一緒にゆったりお過ごしくださいね～～


もちろんお子様連れディナーもOKですよ～



大人15人くらい入れるお部屋もあります♪



ちなみに浮島ガーデンの営業時間は

ランチ　11：30－15：30
ディナー　18：00－23：00
年中無休！！！！！


皆様のご来店お待ちしています☆

皆さん☆こんばんは～


2月10日は旧正月。

毎年、浮島ガーデンでは嘉例な旧正月に味噌作りを行っています。






というわけで今年もやります！味噌作り☆ワークショップ～♪
参加したい方、ぜひいらしてください！！


参加費は1000円！
9時半から行います。
13時終了予定。

浮島ガーデンの去年の味噌を使ったお味噌汁とおむすび付きです☆



さぁ、そして夜からは

片岡農園の片岡さんがでーーじオススメする

おきらく亭すい好さんの落語があります。

よる19時から
ディナー付きで2000円☆
初笑い♪しに来てくださいね～～


いずれもご予約下さいませ。

TEL：098‐943-2100

皆さん☆はいさい！

今年もあっという間に2週間…早っ
来週日曜日は新年初のハルサーズ・マーケットです！




前日19日は鬼餅。
子どものトシの数だけお母さんが作って軒下に吊るして…
そんな光景はほとんど見ませんが、この日にムーチーを食べるという人は
やっぱり多いですよね。



20日のハルサーズ・マーケットでは
大変貴重な久高島産の麦を使った「麦ムーチー」を販売しますよ～☆



普通ムーチーは餅粉で作るので麦のムーチーはめちゃくちゃレアもの。
久高の洋子おばぁも来てくれるかも～～




さて、今回のハルサーさんの出店は！



最近、南部で自然農革命を起こしている「モリンガ・ファーム」の赤嶺さん。

いろんな農家さんを束ねているので、自然栽培の野菜をたくさん持ってきてくれます☆




本部「むい自然農園」益田航さん。

肥料も入れず、水もかけず、ただ天と地の恵み、航さんの愛情で野菜を作る
世界でもまれなる農家。

そろそろジャガイモできてるかな？楽しみです。


豊見城「DOMINGO」のモリトモ君。



おひとり様にうれしい量り売りでの野菜販売。




首里石嶺「うえのいだ菜園」の玉城真さん。



真さんの畑の野菜たちを寄せ植えた「菜園鉢」の販売もあります！




嘉手納「海音（かのん）の森」森谷妙子さんは、

今回なんと！！！！！！

嘉手納梅の苗木を販売してくれるそうです！

これは絶対買いですよ～！いつか自分ちの梅で梅干し作りたい！

いろんな野菜をモリ合わせた「海音の森鉢」も作って来てくれるので、コチラもお楽しみに～～♪

色とりどりなオーガニック・フラワーも買いですよ～



宜野湾「大山サンキューファーム」宮城優さん。

今が旬！市場でも手に入らない大山産の無農薬ターンムを販売してくれますよ～



田芋は日本では沖縄と奄美でしか作られていない貴重なもの。
沖縄なら金武とやんばるでも採れますが大山のものが一番おいしいです。

おいしさの秘密は湧き水にあるらしく、
調べてみると大山は県内で一番の湧き水エリアなんですね。



でもこの湧き水も田んぼも、今、埋め立ててしまおうという計画が
急ピッチで進んでいるのをご存じですか？



美しい田園風景を、おいしい田芋を護ろう！ということで、

20日はサンキューファームの無農薬田芋のムジ鉢を販売します！！

この売上金は「大山田んぼ基金（勝手に命名）」として、
田んぼを護る活動資金に使わせていただきますね～☆


さて
今年からハルサーズ・マーケットは第三日曜日に行うことにいたしました～
8月だけは4週目になります。

スケジュール帳にカキコお願いしますね！！



『ハルサーズ・マーケットvol.7』
1月20日（日）
11：00～15：00

動物性ゼロ・県産無農薬野菜たっぷりなフード＆スウィーツをご用意して
皆様のご来店お待ちしています☆

＊通常営業は18時からになります。

皆さん☆はいさい！


雨が続いていますね。
じめじめな日の気分を上げる揚げ菓子と言えば、やっぱりサーターアンダーギー☆
（ちょっとムリあるけど）


浮島ガーデンでは卵・白砂糖・乳製品を使わない「ヴィーガン甘酒アンダーギー」を
作っています。



今日は旬のターンムを使ったアンダーギーを販売ちゅー♪


しかもやんばる産の大変貴重な無農薬ターンム。



ターンムを作ったのは
ご存じ「やんばる七色畑ねっとわーく」のちゅーばーちゅらかーぎー妙子さんと！



フルート吹きハルサーの大道さん！



これまで3年間ターンムを栽培してきて、今回はじめて実がついたという
とってもおめでたい初もの。

そんなおめでたいターンムと、ふたりが一生懸命栽培した天日干し玄米＆赤米で作った甘酒を入れて、
ターンム甘酒アンダーギーを作ってみました。

やんばるの太陽と大地の恵み、妙子さんと大道さんの愛がいっぱいいっぱい詰まったターンム＆お米。
心と体がほっこりします。

じめじめ気分も吹っ飛びます！



ぜひ食べに来て下さいね♪

2013年☆あけましておめでとうございます！！


今年も浮島ガーデンは沖縄一のハルサーさんたちとともに
おいしい楽しい心地良い、いろんなサムシングをドロップして参ります！


その第一弾がコチラ！！



ハル（畑）を持っておウチに帰ろう！



12月のハルサーズ・マーケットで「片岡農園」片岡さんが販売した「片岡農園」鉢。



いろんな旬の野菜が寄せ植えされた農園鉢は、
観てるだけで楽しくて、かわいくて、しかも実用的ときています！

他の農家さんの畑鉢もあったらいいなと想い、

まずは那覇で自然栽培を行っている「うえのいだ菜園」の玉城真さんに作っていただきました～☆


＜うえのいだ菜園鉢　　ひとつ800円＞

野菜の旬がわかるし、野菜の成長も毎日観察できるので
子どもたちの食育にも活躍してくれるはず～。


1月20日（日）のハルサーズ・マーケットでは大山田芋畑鉢など、
いろんなハルサーさんの鉢が登場する予定です。


おっ楽しみに～～♪