浮島ガーデン　いただきますから世界を変えよう！

沖縄県産オーガニック野菜と穀物でアメイジングなヴィーガン料理を作っています。 このブログでは農家さんのこと、そして食べることを通して沖縄を大地から豊かにしてゆく、私たちの取り組みについてお伝えしています。
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2017年♪新春イベント☆カレンダー


♡2017年♡
あけましておめでとうございます！！

お正月、浮島ガーデンのお庭がスペシャルな空間になっています。
新春の陽光がとっても美しい～♡
只今、お庭にて桑村ヒロシさんの写真展を開催中ですよ♪



今年は酉年。
浮島ガーデンはこの3月、6周年を迎えます。
これまで支えて下さった皆さんと一緒にさらに大きく羽ばたきたいですね♡

昨年は京都店オープンのため、忙しくてできなかった周年パーティーを
3月12日（日）に行いたいと思います。
4月1日（土）は京都店の1周年パーティーを行いますので、
今から手帳に書き込んでおいてくださいね♡

そして、年間の大きなイベントとしては
4月23日（日）「アースデイおきなわ2017」、
5月中旬に第4回「沖縄まーさん映画祭」を開催します！

というわけで、今年もお楽しみ満載です♪
皆さん、一緒に遊びましょうね～

それでは1月のイベント・カレンダー
まずは沖縄本店から！

1月8日（日）　「ハルサーズ・マーケット」



毎月第2日曜日、浮島ガーデンにハルサーさんが大集合～♬
新鮮野菜が農家さんから直接買えるほか、
初売りということで、穀物がいっぱい入った福袋の販売や、
小浜島のもち米で新春もちつき大会も行いますよ～

出店ハルサーさん
＊ハルサー片岡
＊モリンガファーム
＊むい自然農園
＊オーガニック・ファーム・ドミンゴ
＊玉城ファーム
＊海音の森

ハルサーズ・マーケットは11時から15時まで。
通常営業は18時からとなります。

1月28日（土）　「旧正月だよ　味噌仕込みWS」

毎年、浮島ガーデンは旧正月にお味噌を仕込んでいます。
味噌仕込みをお手伝いしていただきながら、学んでいただく仕込みワークショップ。
仕込み終わった後は、夢のように美味しいミーソ・ストロガノフを一緒に食べましょう！

時間：9：30～11：00　仕込みWS　11：30～　ランチタイム
参加費：2000円　1年ものの手前味噌お土産つき
持ち物：エプロン
要予約：０98-943-2100



◆京都店◆

1月14日（土）　「世にも優雅な料理教室」

フルコースを食べて学ぶ。
浮島ガーデン京都の世にも優雅な料理教室が、スタートしますよ～☆

一般的な料理教室だと食材をカットしたり、
お鍋や器を洗ったりの後片付けがあって、なかなかゆっくりできない～
そんなわがままマダムの声に応えて、楽に、でも、しっかりとポイントを学んでいただけるよう
コツのいるお料理だけデモンストレーションし、
後は食べていただきながら、レシピの解説を聞くだけという
世にも優雅な料理教室を毎月開催いたします。
京都店の人気メニューのレシピを公開しますよ。おうちで再現して下さいね。

【第1回】
日時：1月14日(土)　10時～13時
参加費： 5000円
定員：10名さま
※ 要ご予約

～1月のメニュー～
ビーガンチーズ とハーブのクラッカー
味噌漬け豆腐の生春巻き
チアシード・ドレッシング
★ヒエのお魚フライ
タルタルソース
天然酵母パンとハーブペースト
★米粉のチョコレート・ムース
コーヒーorハーブティー

ヒエのお魚フライとチョコレートムースはデモンストレーションいたします。
全レシピと料理テクニックをお持ち帰りいただけます。
楽しいおしゃべりとフルコースランチで、楽しい新春の昼下がりを一緒に楽しみましょう♡

＜コープ自然派さんに向けて行った料理教室の模様＞


1月15日（日）　「カラスマ大学　旅する食べるゼミ」

これまで「スケッチ・オブ・ミャーク」「遺伝子組換えルーレット」など、
映画を見ながら、そして映画に関係するお料理を食べながら学ぶ
カラスマ大学の特別ゼミ＜旅する食べるゼミ＞を開催してきました。

2017年のはじまりは日本酒映画「カンパイ！」でにぎにぎしくスタート！
ゲストに大阪のこだわりの酒店「山中酒の店」井上勝利さんをお迎えし、
日本酒を飲みながら知られざる日本酒ワールドについてじっくりお話しを聞きたいと思います。


参加希望の方はカラスマ大学HPからどうぞ♪
　　↓　　↓　　↓
http://karasuma.univnet.jp/subjects/detail/259


そしてちょっと早いですが2月のお知らせです☆
おなじみ玄米ご飯を10日間食べるだけで、みるみる元気に若返る！
冨田哲秀先生の7号食講座が沖縄・京都両店にて開催されます！！

沖縄は2月5日（日）10時～17時（詳しくは後日発表しますね）
京都は翌週2月11日（土）10時～17時。
 
京都店では

体の酸化度（サビつき具合）が一発でわかる唾液測定を行います。

＋５０点以上の方は要注意ですよ!

 

１０時　第１部「食の認証ワーク　７号食や食と生理の関係」

１２時　休憩

１３時　食の認証ワーク　続

１４時　第2部「エゴギョウ入門講座」

　　　　　自分と他者の心の癖が一目で判る。これを知れば楽に生きられる！

16時　唾液測定の結果から考えるライフ・スタイル

17時　終了


受講料　1部・2部：各3000円　1～2部通し受講：5000円　唾液測定（+1000円）

お弁当　800円

要予約：075-754-8333



沖縄講座の詳しい内容は後日、またブログにて発表しますね～

京都店のみご予約、承っております。


さぁ暖かな風にのって2017年、酉年がはじまりました。

沖縄はたくさんの問題を抱えているけれど、

大丈夫。どんな小さなことも、きっときっとうまくいく！

ボブ・マーリーの名曲「THREE LITTLE BIRDS」を唄いながら、

毎日、笑顔で元気に参りましょうね～



♬Don't worry about a thing,
'Cause every little thing　is gonna be alright.
Singing': "Don't worry about a thing,
'Cause every little thing is gonna be alright!"

復帰45年の沖縄へ愛をこめて♡

 

 












Posted by ukishima garden at 2017年01月02日22:31
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