花盛り☆クヮンソウ

みなさん☆はいさ～い

沖縄には野草・薬草がいっぱい！
浮島ガーデンでもサクナやンジャナなどを「オリオンビールのサクサク・フリット」にしてみたり、
磯辺揚げにしてみたり…実はひそかに薬草料理に力を入れております。

さて、一見、百合に見えるこのお花…沖縄で有名なエディブルフラワー！



食べたことある方も多いでしょう。沖縄の伝統薬草『クヮンソウ』です！



今帰仁から摘んだばかりのが届きました！

なんて美しいんでしょう♪


『クヮンソウ』は別名「眠り草」とも呼ばれる沖縄の伝統薬草。

睡眠改善、食欲増進、疲労回復の薬効成分があり
ほうれんそうの20倍の鉄分、カルシウムにビタミンも豊富、
しかもほんのり甘くておいしい～～

いいことずくしなんですが、運転前の食べ過ぎは禁物。

眠くなってきちゃうから…ホントです。すごい効き目があるんです～～



かわいい上にパワーありまくりの『クヮンソウ』は、9～11月が花盛り！

「サクラザカマルシェ@万国津梁館」でも島やさい天丼の中に一輪、サクサクっと入れてあります。


もちろんお店でも「かりゆしプレート」で味わっていただけます！

旬の味、癒しの味、ぜひ味ぐゎ～しにいらしてくださいね☆