浮島ガーデン　いただきますから世界を変えよう！

沖縄県産オーガニック野菜と穀物でアメイジングなヴィーガン料理を作っています。 このブログでは農家さんのこと、そして食べることを通して沖縄を大地から豊かにしてゆく、私たちの取り組みについてお伝えしています。
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アジアのトップシェフが浮島ガーデンを☆

皆さん☆こんばんは～


去年、浮島ガーデンに2度も来てくれた
世界のシェフ・成澤由浩氏が、

アジアのトップシェフが浮島ガーデンを☆
このたびアジアの「ベスト・レストラン50」の
堂々第一位にまたまた選ばれました～

＜読売新聞　2月27日＞
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20130227-OYT8T00690.htm

＜アジアのベスト・レストラン50＞
http://jp.worlds50best.asia/asias-50-best-restaurants.html

＜成澤氏、去年の来沖の様子＞
http://ukishima.ti-da.net/e4073443.html


そんな成澤シェフが、
フェイバリット・レストランに浮島ガーデンを選んでくれました～～～

＜トップシェフたちが選ぶフェイバリット・レストラン＞
http://www.worlds50best.asia/chefs-favourites.html

わ～～お♪♪♪

舞い上がっております。小踊りしております。

成澤シェフ、本当にありがとうございます☆


成澤シェフのレストラン「NARISAWA」では
http://www.narisawa-yoshihiro.com/jp/narisawa.html

ヴィーガン対応してもらえます…というと語弊があるほど
それはそれは素晴らしい野菜だけのお料理をいただくことができます。

成澤氏の真心と技がひとつになったお料理は美味しさはもちろんですが
芸術作品のように非凡で、美しく、時に大胆で、繊細で、一皿一皿に感動があります。


浮島ガーデン、まだまだ成澤シェフの足元にも及びませんが、
日々精進してまいります。


浮島ガーデン　間もなく2歳です。








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Posted by ukishima garden at 2013年03月06日   22:40
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