浮島ガーデン　いただきますから世界を変えよう！

皆さん☆はいさ～い


今朝のFM沖縄『Fine！」でも放送されていましたが、
今日、2月6日はターンムの日！

浮島ガーデンでも大山サンキューファームさんの田芋を使って
ターンムのスモークどぅる天を出しています。



田芋には高血圧に効く「カリウム」、活性酸素を抑える「マンガン」、
便秘改善・肝臓腎臓機能を高める「ムチン」、
そして”若返りのビタミン”と言われる「ビタミンE」が豊富に含まれているので、
ひとつ食べれば1歳若返る！
スーパー・アンチエイジング・フード！！！

そんな田芋をもっと食べてほしい♪
大山ターンム畑のこと、もっと知ってほしい♪

そんな想いで本日立ち上がりました「大山田芋ファンクラブ」！
http://otfc.ti-da.net/

只今メンバー大募集中です。



＜田芋のずいき＞

そして、今週末9、10日の土日には、田芋の日を記念したイベントが
JA宜野湾ゆいマルシェ　はごろも市場にて行われますよ＾
http://www.yuimarche.com/

宜野湾の有名店さん＜IRINA、宗像堂、スーリール、わらびなー、みぃーむ～ん工房＞が作ってくれる
田芋のお菓子の販売や
田芋のずいき＝ムジを使った伝統料理「ムジ汁」の無料配布（11時～）、
こちらは限定100食ですのでお早目にいらしてくださいね～



ほかに
大山の田んぼを描いた絵画や、昔のたーぶっくゎ（田んぼ）の写真なども展示されます。



大山には清らかな湧き水が流れ、様々な生き物たちが暮らし、
その上等なミネラルが海の栄養となり、私たちの体を健康にしてくれている。
大地の汚れはそのまま私たちの体の汚れにつながります。
大地をこれ以上汚し、自然をつぶしてはならない。


いま田んぼを宅地化するという話が出ています。

確かに
高齢化で田芋畑をやる人が減っている、耕作放棄地が増えている、
いろいろな問題はありますが、なんとかみんなで田んぼを存続させていけるよう
知恵を絞りたい。



そのひとつとして、去年から大山サンキューファームさんの畑を借りてお米作りをはじめました。



もともと大山ではお米を作っていました。
稲作との輪作なら田芋も農薬を使わずに栽培できます。

ブログで声掛けすると、たくさんの人が集まってきてくれて
休耕地もこんな形で活かせたらいいなと想いました。

◎大山田芋畑と稲作の記事　「DEE沖縄」
http://www.dee-okinawa.com/topics/2012/08/farm.html

去年は4回の台風被害で残念ながらお米は採れなかったけど
あきらめません！
今年もやります！お米作り！

先日、もち米とうるち米、両方の苗床を作りはじめました☆
田植えは3月上旬を予定しています。


沖縄生まれの人も大山に来ると驚きます。
こんな都会にこんな風景があったんだね～～と。

都会のオアシス・大山。癒されますよ～
田んぼに来てもらえたら、その良さがよくわかるはず～
というわけで、
今年もサンキューファームさんの田んぼでターンム植え付け体験＆収穫体験イベント
行ってゆきます☆


詳しくはまたブログにてお知らせしますね。


9.10日のはごろも市場イベント、
浮島ガーデンは田芋の和菓子で出店いたします♪


ぜひいらしてください☆