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やんばるのターンム
皆さん☆はいさい!
雨が続いていますね。
じめじめな日の気分を上げる揚げ菓子と言えば、やっぱりサーターアンダーギー☆
(ちょっとムリあるけど)
浮島ガーデンでは卵・白砂糖・乳製品を使わない「ヴィーガン甘酒アンダーギー」を
作っています。
今日は旬のターンムを使ったアンダーギーを販売ちゅー♪
しかもやんばる産の大変貴重な無農薬ターンム。
ターンムを作ったのは
ご存じ「やんばる七色畑ねっとわーく」のちゅーばーちゅらかーぎー妙子さんと!
フルート吹きハルサーの大道さん!
これまで3年間ターンムを栽培してきて、今回はじめて実がついたという
とってもおめでたい初もの。
そんなおめでたいターンムと、ふたりが一生懸命栽培した天日干し玄米&赤米で作った甘酒を入れて、
ターンム甘酒アンダーギーを作ってみました。
やんばるの太陽と大地の恵み、妙子さんと大道さんの愛がいっぱいいっぱい詰まったターンム&お米。
心と体がほっこりします。
じめじめ気分も吹っ飛びます!
ぜひ食べに来て下さいね♪
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