浮島ガーデン　いただきますから世界を変えよう！

皆さん☆こんばんは～


昨日・今日と西表島の祖内では国の重要無形文化財「節祭」が行われましたね。



今年の豊作に感謝し、来年の五穀豊穣を願って行われる一年でもっとも重要な神事「節祭」。



浮島ガーデンのお米は祖内の無農薬のお米、ご存じ「安心米」です。



祖内で27年間、お米を作つくり続けている安心米の那良伊さんご夫婦も
節祭で毎年重要なお役目を果たしています。

お米は田から採れる「宝」。
私たちの体に「光」を与えてくれる食べ物。

祖内の浜に高くのぼった「尊農」と書かれた旗頭を見て、
ああ、本当に今、この心と実践が大切だなと感じました。



さて！
そんな安心米のアカマヤーマイ（黒紫米）を使った新メニューが10月から登場します。



アカマヤーマイにスヌイ、そしてアサスミを入れたイカスミ風パスタです！！！

お米（野のもの）とスヌイ（海のもの）がフライパンの中で出会うことで対向発生のエネルギーを生み、
さらに麻の炭と塩の力で電力が巻き起こるという激しくパワーにあふれた一皿。
炭の吸着パワーでおいしくデトックス♪もできちゃいますよ～


このほか今月は、大地のお魚さんがテーブルに帰って来ます！


＜お魚の正体は…雑穀のヒエ！＞

久高島・古波蔵さんのヒエがこの夏の干ばつを乗り越え、なんとか無事収穫され、
長い時間をかけて食べられる状態まで乾燥・精白されました～
精白までの作業が気が遠くなるほど大変なんです。
沖縄でヒエの生産はたぶん古波蔵さん一家だけ。
貴重な県産ヒエをありがとうございます！！！

ヒエのフライは本物のお魚以上においしい♪
白ワインにも合うんだな～これが。



そして古波蔵さんの高キビも間もなく入荷されます。
高キビはハンバーグやチリコンカンでお肉の役割を演じてくれる大事な大事な雑穀☆


そんでもって
大山田芋のスモークどぅる天も10日頃から復活です！



スモークしたターンムとアーモンドの絶妙なるマリアージュ、
赤ワインに合うんだな～これが。


ではではここらへんでそろそろ浮島ガーデンの10月のイベント・スケジュール、
お知らせいたしましょうね～～


＜10月のイベント☆スケジュール＞

★クッキング・スクール★　
　10月8日（火）ベジんちゅクラス
　10月13日（日）男のためのマクロビオティック・クラス
　10月23日（水）ママのためのマクロビオティック・クラス
　10月29日（火）ヴィーガン・スウィーツ・クラス　
　＊フライヤーでは27日（日）になっていますが変更になりました。

　詳しくは→http://ukishima.ti-da.net/c231303.html
　

★ハルサーズ・マーケット★　
　
　いつものハルサーさんの出店のほか、沖縄ハーブ＆木の実のリースや天然酵母パンの販売も予定☆
　詳しくは近々あらためてお知らせしますね～
　
　10月20日（日）
　11：00～15：00
　通常営業は18：00からとなります。


★数秘学講座★　

　この秋、浮島ガーデンではヨガなど様々な講座をスタートさせます。
　その第一弾はスピリチュアル～～～♪

　宇宙から与えられた誕生数（誕生日から割り出される数）にはあなたの魂の目的が隠されている…
　誕生数を知れば運命のシステム、人間関係までくっきりと見えてくる。
　数に秘められた秘密を知って、人生を楽しく、豊かにしませんか？
　数秘で人生を大きく変えた真栄田 章氏を迎えて、初心者向け数秘学講座をスタートします。
　
　10月22日、11月22日、12月3日、12月17日、1月7日　すべて火曜日　15：30～17：30
　定員10名
　全5回　15000円（お振り込みいただき、予約完了とさせていただきます）
　お問い合わせ＆ご予約はinfo@ukishima-garden.com
　
　
　そして10月は「久高島五穀」も新ブレンドで復活するなど、上等むんショップ・コーナーもさらに充実♪



そうそう、あの御塩も帰って来ました～



本日、遷御が行われた伊勢神宮。
民間ではじめてお伊勢さんに御塩を奉納することが許された
久米島の「琉球之御塩」も売り切れていましたが再び入荷されます。

海洋深層水からできた波動の高いお塩。
食べて良し、マジムン除けに良しです♪


浮島ガーデンには沖縄中の波動が高くて、安全で、美味しいものがいっぱい。
お買いものだけでも大歓迎です。
ショップ・コーナー、ぜひ覗いて行ってくださいね☆


食欲の秋、満喫しちゃいましょう～～～